Joachims Kochbuch
Beer Butt Chicken
Rubriken: Geflügel, USA
2 Portionen
Zutaten:
1Hähnchen von 900 g
2ELOlivenöl
Salz
Pfeffer
1ELPaprika edelsüß
1DoseBier


Öl, Salz, Pfeffer und Paprika gut vermischen. Die Gewürzmischung mit einem Backpinsel von allen Seiten auf das Hähnchen auftragen. Die Bierdose öffnen, das Hähnchen darauf setzen und für 1 3/4 Stunden bei 200° in den Backofen stellen.

Tipp: Aus dem herunter gelaufenen Bratensaft lässt sich eine wohlschmeckende Sauce herstellen.

Letzte Änderung: 01.01.2011 Zubereitungszeit:
 
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