Joachims Kochbuch
Hamburger
Rubriken: Hackfleisch, USA
2 Portionen
Zutaten:
300gRinderhack
1TLÖL
Salz
Pfeffer
2große Hamburgerbrötchen (Buns)
2große Salatblätter
2ELMayonnaise
4ScheibenTomate
2ELgehackte Zwiebel
1große Jalapeno Schote, entkernt und in Würfel geschnitten
2ELKetchup


Hack gut verkneten und 2 große, dünne Frikadellen (Pads) formen. Im Öl von beiden Seiten nach Wunsch braten, salzen und pfeffern. Buns aufschneiden und an den Innenseiten anrösten. Die normale* Schichtung geht so von unten nach oben: Untere Hälfte des Bun, Salat, Mayonnaise, Pad, Tomate, Zwiebel, Peperoni, Ketchup, obere Hälfte des Bun.

*Da wir uns aber innerhalb der Familie schon nicht über die Reihenfolge einigen können, werden die Zutaten in Schüsseln und Tellern auf dem Tisch verteilt und jeder baut sich seinen Burger, wie sie/er lustig ist.

Letzte Änderung: 18.11.2013 Zubereitungszeit:
 
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