Joachims Kochbuch
Paprika-Hackfleisch-Pfanne
Rubriken: Hackfleisch
4 Portionen
Zutaten:
3Paprikaschoten, möglichst bunt
1Zwiebeln
500gHackfleisch
Öl zum Anbraten
2TassenReis
Pfeffer
Salz
3ELPaprika edelsüß
1BecherSchlagsahne


Die Paprikaschoten putzen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel hacken. Zwiebel und Paprika zusammen mit dem Hackfleisch anbraten. Den Reis zugeben und glasig werden lassen. 1 Tasse Wasser und die Gewürze zugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Min. köcheln lassen. Zum Schluss die Sahne unterrühren und noch mal mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Letzte Änderung: 01.01.2011 Zubereitungszeit:
 
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