Joachims Kochbuch
Kartoffelgratin
Rubriken: Aufläufe und Gratins
4 Portionen
Zutaten:
500gmehligkochende Kartoffeln
2BecherSchlagsahne
2Eier
Salz
Pfeffer
Muskat
Etwas Butter oder Schmalz, zur Not geht auch Öl


Die Kartoffeln in Fächer schneiden (Geht gut, wenn man sie in einen Löffel legt und bis zum Löffelrand schneidet). In eine gut gefettete Auflaufform legen. Sahne mit den Eiern und den Gewürzen mischen und über die Kartoffeln gießen. Im Backofen bei 220 Grad goldgelb überbacken (etwa 30 Min.).

Letzte Änderung: 01.01.2011 Zubereitungszeit:
 
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