Joachims Kochbuch
Vanilleeis auf Erdbeerspiegel
Rubriken: Desserts
2 Portionen
Zutaten:
250gErdbeeren
2PäckchenVanillezucker
2ELZucker
2große Kugeln Vanilleeis
1BecherSchlagsahne
2TLZucker


Erdbeeren etwas zerkleinern und mit einem Päckchen Vanillezucker und den zwei EL Zucker kurz aufkochen. Mit dem Pürrierstab zu einer glatten Sauce verarbeiten. Im Kühlschrank gut auskühlen lassen. Die Sahne mit dem restlichen Vanillezucker steif schlagen. Drei EL Erdbeersauce auf einen Teller geben und gut verteilen. Das Eis darüber legen und mit der Sahne bedecken. Den Rest der Sauce über die Sahne gießen.

Letzte Änderung: 01.01.2011 Zubereitungszeit:
 
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