Joachims Kochbuch
Zabaione
Rubriken: Desserts, Italien
2 Portionen
Zutaten:
3Eigelb
1ELZucker
1PäckchenVanillezucker
75mlMarsala


Eigelb und Zucker im warmen Wasserbad dickflüssig aufschlagen. Langsam den Wein zugießen und zu einem voluminösen Schaum aufschlagen. Sofort in angewärmte Gläser geben und servieren.

Letzte Änderung: 01.01.2011 Zubereitungszeit:
 
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