Joachims Kochbuch
Ananas mit Zuckerkruste
Rubriken: Desserts
4 Portionen
Zutaten:
1Ananas
2ELbrauner Zucker
1BecherSchlagsahne
1TLVanillezucker


Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Ananas schälen, vierteln und den Strunk heraus schneiden. Die Viertel nochmal in der Mitte teilen. Jeweils zwei Stücke auf einen Teller legen, mit dem braunen Zucker bedecken. Mit der Lötlampe den Zucker karamellisieren, die Sahne darüber geben.

Letzte Änderung: 12.01.2012 Zubereitungszeit:
 
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