Joachims Kochbuch
Nudeln mit Rosenkohl
Rubriken: Nudeln
4 Portionen
Zutaten:
200gNudeln laut Anleitung
Salz
Pfeffer
4ELButter
3Salbeiblätter
1Pepperoncini
1Knoblauchzehe


Rosenkohl putzen, halbieren und in Salzwasser in 15 Min. bissfest kochen. Frische Nudeln ca. 5 Min. kochen, fertige Bandnudeln nach Packungsanweisung kochen. Butter in einer Pfanne schmelzen, Salbei, Knoblauch und Pepperoncini klein hacken und ca. 5 Min. in der Butter anbraten. Rosenkohl und Nudeln abtropfen lassen und in der Würzbutter schwenken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nach einer Idee von Horst Lichter.

Letzte Änderung: 26.01.2012 Zubereitungszeit:
 
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