Joachims Kochbuch
Schwedischer Fischsalat
Rubriken: Feinkost, Fisch und Meeresfrüchte, Schweden
2 Portionen
Zutaten:
200ggekochter Kabeljau, Schellfisch oder Seelachs
4Cocktailtomaten
¼Salatgurke
2ELMayonnaise
2ELsaure Sahne
1TLCurrypulver
1SchussZitronensaft
Salz


Fisch zerpflücken. Cocktailtomaten jeweils in drei Scheiben schneiden, Strunk entfernen. Gurke schälen und in 1/2 cm große Würfel schneiden, zum Fisch geben. Mayonnaise, saure Sahne, Curry und Zitronensaft zugeben und gut vermischen. Mit Salz abschmecken.

Letzte Änderung: 17.02.2012 Zubereitungszeit:
 
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