Joachims Kochbuch
Pikant gefüllte Eier mit Garnelen
Rubriken: Vorspeisen, Eiergerichte
2 Portionen
Zutaten:
2Eier
Salz
Cayennepfeffer
1TLÖl (Sonnenblume, Raps)
2ELSahne
4große Garnelen
1TLOlivenöl


Eier hart kochen und auskühlen lassen. Garnelen im Olivenöl von beiden Seiten glasig braten und auskühlen lassen. Eier halbieren, Eigelb auslösen. Eigelb mit dem Öl zu einer glatten Paste verarbeiten. Die Sahne unter arbeiten und die Masse mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Wieder in die Eihälften füllen und jeweils mit einer Garnele belegen.
Letzte Änderung: 09.04.2012 Zubereitungszeit: 30 Min.
 
Rezeptkommentare:Bewertung:
Das Rezept wurde noch nicht kommentiert. Melde dich an um das Rezept zu kommentieren.

Das Rezept wurde bisher 326 mal aufgerufen.