Joachims Kochbuch
Handkäseaufstrich
Rubriken: Sonstiges, Hessen
8 Portionen
Zutaten:
250ggut gereifter Handkäse (eine handelsübliche Packung)
100gweiche Butter
100gSchmand oder Creme fraiche
1klein gewürfelte Zwiebel
1ELSenf
1ELPaprika rosenscharf


Alle Zutaten in eine flache Schüssel geben und mit einer Gabel zu einer homogenen Masse zerdrücken.

Auf Grau- oder Schwarzbrot servieren.

Das Rezept ist der Nachbau einer Verkostung nach einer Vorführung bei der Land & Genuss (Frankfurt Messe)

Letzte Änderung: 06.08.2012 Zubereitungszeit: 10 Min.
 
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