Joachims Kochbuch
Cole slaw - Amerikanischer Krautsalat
Rubriken: Gemüse und Salate, USA
4 Portionen
Zutaten:
600gWeißkraut
150gMöhren
2ELSalz
Pfeffer
4ELZucker
1Zwiebel
1Bechersaure Sahne
4ELMayonnaise


Weißkraut in dünne Streifen schneiden, mit dem Salz kräftig verkneten und 1/2 Stunde ziehen lassen. Möhren raspeln und mit den restlichen Zutaten zugeben. Gut vermischen und am besten über Nacht ziehen lassen. Nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Letzte Änderung: 27.04.2012 Zubereitungszeit:
 
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