Joachims Kochbuch
Eisbergsalat
Rubriken: Gemüse und Salate
4 Portionen
Zutaten:
1Eisbergsalat
1kleine Zwiebel
Salz
Pfeffer
4ELÖl
100gsaure Sahne


Den Salat vierteln, den Strunk heraus schneiden. Die Viertel nochmal halbieren und in schmale Streifen schneiden. Die Zwiebel feinst würfeln und zum Salat geben. Gewürze, Öl und saure Sahne zugeben, alles gut vermischen. 15 Min. ziehen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Letzte Änderung: 01.01.2011 Zubereitungszeit:
 
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