Joachims Kochbuch
Schwenksteaks
Rubriken: Schweinefleisch
2 Portionen
Mal ohne Fertigmarinade aus dem Eimer.

Zutaten:
2Steaks vom Schweinekamm/-hals
25mlOlivenöl
1Zwiebel
1Knoblauchzehe
Salz
1ELPaprika rosenscharf
2ELPaprika edelsüß
1ELKräuter der Provence


Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel in Streifen schneiden, Knoblauch hacken. Alle Zutaten außer den Steaks gut vermischen. Steaks in einen Gefrierbeutel legen, mit der Marinade übergießen und gut durch kneten. Luft aus dem Beutel drücken und gut verschließen. Über Nacht marinieren.
Auf dem Grill von jeder Seite 4 - 5 Min. grillen.

Letzte Änderung: 28.04.2014 Zubereitungszeit: 24 Stunden
 
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