Joachims Kochbuch
Souvlakia
Rubriken: Schweinefleisch, Griechenland
2 Portionen
Zutaten:
300gSchweinekamm/-hals
1Knoblauchzehe
25mlOlivenöl
Salz
Pfeffer
2ELOregano


Fleisch würfeln, in einen Gefrierbeutel geben. Knoblauchzehe schälen und hacken, zusammen mit Salz, Pfeffer, Oregano und Öl in den Beutel geben und gut verkneten. Luft aus dem Beutel drücken und gut verschließen. Über Nacht marinieren.
Von jeder Seite 5 Min. grillen.

Letzte Änderung: 28.04.2014 Zubereitungszeit: 24 Stunden
 
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