Joachims Kochbuch
Bier-Senf-Grillsteaks
Rubriken: Schweinefleisch
2 Portionen
Bier Senf Steaks werden auch von Metzgereien und Supermärkten angeboten, aber selten ohne Geschmacksverstärker.

Zutaten:
2Steaks vom Schweinekamm/-hals
½FlascheBier
5ELscharfer Senf
½Zwiebel
1TLSalz
Pfeffer
1TLDill


Steaks in einen Gefrierbeutel legen. Bier, Senf, gehackte Zwiebel, Salz, Pfeffer und gehackter Dill in einer Schüssel verrühren, zu den Steaks gießen und über Nacht marinieren.
Auf dem Grill von jeder Seite 4 - 5 Min. grillen.

Letzte Änderung: 18.05.2014 Zubereitungszeit: 24 Stunden
 
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