Joachims Kochbuch
Gekochtes Rindfleisch mit Kräutersauce
Rubriken: Rind
2 Portionen
Zutaten:
500gRindfleisch zum Kochen*
½lFleischbrühe
Salz
Pfeffer
1Rezeptgrüne Sauce oder
1RezeptRemoulade


Fleischbrühe aufkochen, Rindfleisch und etwas Salz zufügen und zum Kochen bringen. Etwa 1,5 - 2 Std. leise simmern, ab und an mit einer Gabel nachprüfen, ob das Fleisch weich ist. Herausnehmen, abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit einem EL Kräutersauce und Salzkartoffeln servieren, den Rest der Sauce extra reichen.

*Rindfleisch zum Kochen: Rinderbrust, Tafelspitz, Beinscheibe

Letzte Änderung: 24.05.2014 Zubereitungszeit: 2 Stunden
 
Rezeptkommentare:Bewertung:
Das Rezept wurde noch nicht kommentiert. Melde dich an um das Rezept zu kommentieren.

Das Rezept wurde bisher 289 mal aufgerufen.