Joachims Kochbuch
Kräutersteaks
Rubriken: Schweinefleisch
2 Portionen
Zutaten:
2Steaks vom Schweinekamm/-hals
1kleine Zwiebel
1Knoblauchzehe
1ELSalz
2ELKräutermischung Café de Paris
1TasseÖl


Steaks in einen Gefrierbeutel legen. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und hacken. Zwiebel, Knoblauch, Salz, Kräuter und Öl in den Beutel geben und alles mit der Hand gut durch massieren. Über Nacht im Kühlschrank marinieren. Am nächsten Tag Steaks aus dem Beutel nehmen, gut abtropfen lassen und von jeder Seite 4 - 5 Min. grillen.

Tipp: Möglichst nicht über direktem Feuer grillen, da immer noch etwas Öl herunter tropfen kann und dann verbrennt.

Letzte Änderung: 02.06.2014 Zubereitungszeit: 24 Stunden
 
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