Joachims Kochbuch
Tomatensalat
Rubriken: Gemüse und Salate
2 Portionen
Zutaten:
4Strauchtomaten
½Zwiebel
evtl. 1/2 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
½BundPetersilie
3ELOlivenöl


Tomaten halbieren, den Strunk keilförmig heraus schneiden. Hälften nach Wunsch noch mal halbieren und in Scheiben schneiden. Petersilie, Zwiebel (und Knoblauch) fein hacken und zugeben. Öl zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Letzte Änderung: 01.01.2011 Zubereitungszeit:
 
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