Joachims Kochbuch
Rotes Häckerle
Rubriken: Feinkost, Fisch und Meeresfrüchte, Franken
2 Portionen
Zutaten:
3Matjesdoppelfilets
1kleine Zwiebel
2Gewürzgurken
1kleine rote Beete, eingelegt
1.5TLPfefferkörner
1BecherSchmand


Matjesfilets vom Schwanz trennen, in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Gewürzgurke der Länge nach vierteln. In ca. 1 cm lange Stücke schneiden. Rote Beete in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebel so klein wie möglich würfeln. Pfefferkörner grob zerdrücken. Alle Zutaten mischen und über Nacht ziehen lassen. Nochmals gut vermischen und evtl. noch mit etwas Salz abschmecken.

Letzte Änderung: 01.01.2011 Zubereitungszeit:
 
Rezeptkommentare:Bewertung:
Das Rezept wurde noch nicht kommentiert. Melde dich an um das Rezept zu kommentieren.

Das Rezept wurde bisher 297 mal aufgerufen.