Joachims Kochbuch
Fisch mit Senfsauce
Rubriken: Fisch und Meeresfrüchte
2 Portionen
Zutaten:
400gSchellfisch oder anderer festkochender Fisch
Salz
Pfeffer
1RezeptSenfsauce


Fisch salzen und Pfeffern. In eine Backform mit Gittereinsatz gibt man 1 cm hoch Wasser und legt den Fisch darauf. Ca. 20 Min. bei 160° im Ofen backen. Den Fisch aus dem Ofen nehmen und von den Gräten lösen. Mit Senfsauce servieren.

Dazu passt ein Salat oder Gemüse und körnig gekochter Reis oder Salzkartoffeln.

Letzte Änderung: 01.01.2011 Zubereitungszeit:
 
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