Joachims Kochbuch

Spanisches Menü

So ganz klassisch spanisch ist die Menüfolge nicht, da in Spanien Paella eher als Primer plato, also als Vorspeise gilt und Tapas eigentlich nur Häppchen zum Getränk sind.

Vorspeise:
Backpflaumen in Serranoschinken
Chorizo in Weißwein

Hauptgericht:
Paella

Nachtisch:
Crema catalana